Но Библия советует пить вино для здоровья...?
Да, есть такое. Но есть нюанс...
1Тим.5:23 "Впредь пей не [одну - этого слова нет в греческом оригинале] воду, но употребляй немного вина, ради желудка твоего и частых твоих недугов."
Во-первых: не забываем, что использованное слово "ойнос" - "вино" - может означать "сок".
Во-вторых: рекомендации Павла даны по причине "недугов", а не "культурного" употребления (но не факт, что речь идет об алкоголе - не забываем).
В-третьих: у Тимофея не было обычным пить это "вино", иначе не понадобилось бы писать это в письме Павлу из другой части Римской империи.
Кстати, виноградный сок не рекомендуется при болезнях желудочно-кишечного тракта, язвах.
Таким образом данный текст является достаточно неопределенным. Однако ясно, что речь не идет о питье алкоголя для... для чего там вливают в себя эту жижу наши соотечественники?
Какого рода вино советовал Павел Тимофею?